Curso de Cocina En Linea Fria

Dominar la línea fría de una cocina te hará un profesional más demandado y reconocido. Con este curso de cocina en línea fría lograrás aplicar los conocimientos necesarios para el trabajo en LFC, incidiendo sobre aquellos que lo diferencian de cualquier otro sistema de producción.

Además, conocerás, respetarás y aplicarás la normativa vigente, en materia de seguridad e higiene alimentarias, y participarás en la implantación de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos, que certifique la calidad del trabajo realizado y los materiales y procesos empleados.

No dejes pasar la oportunidad, acredítate como profesional en la materia.

Dirigido a

Trabajadores y autónomos.

Metodología

A distancia / online

Precio

100% Bonificable

Infórmate, es GRATIS

Temario

tema 1. Introducción
tema 2. Organización del trabajo en una cocina en lfc
tema 3. El sistema de producción (línea fría completa)
tema 4. Seguridad e higiene
tema 5. Calidad en la empresa alimentaria

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