Curso de Cocina y gastronomía regional

La riqueza de la cocina española ha alcanzado fama mundial. Sin embargo, conocer y dominar desde un punto de vista profesional las diferentes cocinas regionales no es sencillo. Este curso, te permitirá conocer en profundidad y desarrollar los aspectos fundamentales para poder ejecutar con precisión platos de las distintas áreas gastronómicas españolas. 

Un curso para profesionales del sector de la hostelería y el turismo que quieran mejorar en uno de los sectores más competitivos y con mayor especialización que existe.

Dirigido a

100% Gratuito para Trabajadores

Metodología

A distancia / online

Precio

100% Bonificable

Infórmate, es GRATIS


Temario

  • Tema 1. historia de la cocina española
  • tema 2. ingredientes y técnicas culinarias
  • tema 3. la cocina del norte de españa
  • tema 4. la cocina del centro de españa
  • tema 5. la cocina del sur de españa
  • tema 6. la cocina de los conventos   

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