Curso de Jefe De Cocina

Obtén tu título de Jefe de Cocina gracias a este curso totalmente bonificable. Probablmente lleves años trabajando en una cocina, pero no tienes ninguna documentación que lo acredite o una formación que te actualice. Esto quedará resuelto al finalizar este curso de jefe de cocina.

Como objetivos primordiales tiene:

  • Aprender las características de los productos que intervienen en la elaboración de los platos.
  • Conocer la función y el mantenimiento de los utensilios y maquinarias de cocina, así como las normas para su correcta instalación.
  • Dominar las técnicas básicas sobre la manipulación, preparación y presentación de los alimentos.
  • Conocer la normativa en materia de higiene y seguridad requerida en la cocina.

Tu empresa estará orgullosa de tu decisión, apostar por la formación continua de uno mismo es igual a compromiso y profesionalidad, y más si esta no tiene ningún coste para nadie. Pide más información para matricularte ya mismo.

Aprender las características de los productos que intervienen en la elaboración de los platos.

Conocer la función y el mantenimiento de los utensilios y maquinarias de cocina, así como las normas para su correcta instalación.

Dominar las técnicas básicas sobre la manipulación, preparación y presentación de los alimentos.

Conocer la normativa en materia de higiene y seguridad requerida en la cocina.

Dirigido a

Trabajadores y autónomos.

Metodología

A distancia / online

Precio

100% Bonificable

Infórmate, es GRATIS

Temario

tema 1. La profesión de cocinero
tema 2. Descripción del puesto
tema 3. Otras tareas
tema 4. Otros campos a explorar
tema 5. Los servicios

    Cursos relacionados

    Esta es la descripción de las habilidades que adquirás con un nivel A2 del marco común europeo para las lenguas. En este caso, del curso de Italiano: Comprender el sentido general, los puntos principales e información de textos orales, bien estructurados, trasmitidos de viva voz o por medios técnicos (teléfono, televisión, megafonía, etc.),...

    El nuevo marco común europeo para las lenguas define el nivel A1, como el de iniciación. Este sería el primero de 6 niveles que se debería tener para llegar a la excelencia de un idioma. No dejes pasar la oportunidad de aprender alemán, el idioma de la locomotora de europa y cada vez más necesario en el ambito laboral. Con este curso de alemán...

    Técnico Superior en Mantenimiento de Hoteles y Alojamientos Turísticos

    Diagnosticar y localizar averías o disfunciones a partir de los síntomas del equipo o instalación y del histórico.Poner en marcha la instalación midiendo parámetros y realizando pruebas y ajustes.Controlar los parámetros de funcionamiento de la instalación programando sistemas automáticos de regulación y control.Configurar las instalaciones que no requieren proyecto para seleccionar los...

    Experto en Maitre (Titulación Superior)

    El servicio y la atención en el restaurante necesitan cada vez más profesionales altamente cualificados, capaces de ofrecer la máxima satisfacción al cliente. Las personas que componen estos restaurantes deben poseer unas excelentes cualidades, intuición, gusto por el servicio y mentalidad comercial. Este curso está enfocado a la adquisición de...

    Operaciones Básicas de Pisos de Alojamientos

    En la actualidad, en el mundo de la hostelería y el turismo, es muy importante conocer las diferentes operaciones básicas de pisos de alojamientos. Por ello, con el presente curso se trata de aportar los conocimientos necesarios para el lavado de ropa en alojamientos, el arreglo de habitaciones y zonas comunes en alojamientos y el planchado y arreglo de ropa.

    Curso Superior en Enología para Cocineros y Curso Universitario de Sumiller

    Conocer las funciones y características principales que debe tener un Sommeliero Profesional. Conocer los diferentes tipos de vinos que se pueden encontrar en el mercado. Reconocer las características, defectos y virtudes del vino. Saber recomendar para cada tipo de comida, comensal, etc. el tipo de vino adecuado. Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía....

    Todos los autores de libros de negocios coinciden en que siempre es más barato conservar a un cliente que hacerlo nuevo. Es decir, es imprescindible que le demos la importancia que se requiere a la fidelización y a la atención al cliente. En los mercados tan competitivos que hay ahora, el tener esto claro y saber como hacerlo se hace del todo necesario para sobrevivir. Estos...

    Curso Técnico de Cocina Mediterránea Profesional

    A través del curso el alumno aprenderá sobre las culturas y civilizaciones que han influido en la Cocina Mediterránea a lo largo de la historia, sobre las gastronomías de los países que conforman la dieta y sobre los productos que la componen, profundizando en la influencia que éstos ejercen sobre la salud.