Curso de Experto en Dietética y Nutrición

Formación en la elaboración y adaptación de dietas según cada persona, dando nociones sobre dietas equilibradas, nutrición humana y planes alimenticios, a nivel de experto. La dietética y la nutrición son fundamentales para mantener una vida saludable ante los desiquilibrios alimentarios que vivimos actualmente. 

  • Proporcionar una amplia visión de lo que es la nutrición humana, así como proporcionar los conocimientos necesarios y actualizados sobre dietética y nutrición.
  • Prepar para crear dietas equilibradas, dirigidas a conseguir el peso ideal y una buena salud.
  • Adaptación de dietas a las caraterísticas de cada persona: edad, estado físico.
  • Adquirir conocimientos a nivel profesional sobre dietoterapia y alimentos funcionales, complementos alimenticios, plantas medicionales y terapeuticas, etc.

Dirigido a

Trabajadores y autónomos.

Metodología

A distancia / online

Precio

100% Bonificable

Infórmate, es GRATIS


Temario

1. Alimentación y nutrición.

  1. conceptos: salud, enfermedad, alimentación y nutrición.
  2. conceptos asociados.
  3. clasificación de los alimentos.

2. El sisgastrointestinal.

  1. conceptos básicos.
  2. fisiología y anatomía del aparato digestivo.

3. La digestión.

  1. la digestión.
  2. trastornos digestivos.
  3. reguladores de la digestión.

4. Los nutrientes energéticos.

  1. proteínas.
  2. lípidos.
  3. hidratos de carbono.

5. Los nutrientes no energéticos i.

  1. vitaminas.
  2. necesidades reales y complementos vitamínicos.

6. Los nutrientes no energéticos ii.

  1. introducción.
  2. minerales.
  3. recomendaciones generales.

7. Los nutrientes no energéticos iii.

  1. el agua.
  2. la deshidratación.
  3. recomendaciones de ingesta de líquidos.

8. Dietética.

  1. calorías.
  2. valor energético de los alimentos.
  3. clasificación de los alimentos.

9. La dieta equilibrada.

  1. dieta equilibrada.
  2. mitos en nutrición y dietética.
  3. la dieta mediterránea.
  4. valoración del estado nutricional.

10. Nutrición y dietética a lo largo del ciclo vital i.

  1. una buena alimentación es fundamental para el crecimiento sano del bebé.
  2. nutrición en la infancia.
  3. nutrición en la adolescencia.
  4. alimentación en la edad adulta.

11. Nutrición y dietética a lo largo del ciclo vital ii.

  1. nutrición durante la gestación y la lactancia.
  2. alimentación en la menopausia.
  3. alimentación en la tercera edad.

12. La compra manipulación, tratamiento y conservación de los alimentos.

  1. la compra de alimentos.
  2. consumo responsable.
  3. la conservación de alimentos en el hogar.
  4. preparación de alimentos.
  5. los hábitos alimentarios: origen y cambio.

13. Elaboración de planes alimentarios i.

  1. influencia de los hábitos alimenticios en los estados de salud.
  2. obesidad.
  3. hiperlipidemia.

14. Elaborar planes alimentarios ii.

  1. diabetes mellitus.
  2. trastornos gastrointestinales.

15. Elaborar planes alimentarios iii.

  1. insuficiencia renal.
  2. enfermedades cardiovasculares.
  3. hipertensión arterial.
  4. fibrosis quística.
  5. alergias e intolerancias.
  6. nutrición en el anciano.

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