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Parte i. Escaparatismo
modulo 1. Teoría escaparatismo
1. Conceptos bísicos
2. El escaparate
3. Principios bísicos en el montaje de un escaparate
4. Técnicas de composición en el escaparatismo
5. Composición visual del escaparate
6. Elementos que intervienen en la animación de un escaparate
7. Pasos a seguir en el montaje de un escaparate
8. Dibujo y diseño
anexo 1. Ideas y ejemplos para el diseño de escaparates
modulo 2. Cdrom recursos prícticos escaparatismo
1. Técnicas de trabajo
2. Ejemplos de tiendas y escaparates interactivos
parte ii. Decoración de tiendas
modulo 1. Teoría decoración de tiendas
1. Introducción: planificación, diseño y decoración
2. Fundamentos de diseño y decoración
3. Presentación del producto
4. Mobiliario y elementos
5. Organización de espacios comerciales
6. La atmósfera en los espacios de venta
7. Montaje de una presentación visual
8. Montaje de stand
9. Publicidad en interiores y exteriores
10. Elección de materiales adecuados
11. Composición del proyecto técnico
12. últimas tendencias en el diseño de tiendas
modulo 2. Cdrom recursos prícticos decoración de tiendas
1. Recursos didícticos
2. Anexo fotogrífico
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Conocer y aplicar las medidas de higiene necesarias, para asegurar la calidad higiénico-sanitarias de los productos de panadería-bollería. Examinar la problemática sobre medio ambiente originada en la actividad de panadería-bollería y controlar los residuos producidos. Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo en un obrador de...
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