Curso de Camarero servicio de bar

En un mundo tan competitivo como la hostelería y la restauración se hace imprescindible tener trabajadores profesionales y bien formados.

Con este curso de camerero y servicio de bar, lograrás adquirir y acreditar unos conociementos imprescindibles para el buen desarrollo del negocio:

Lo sobrás todo acerca de la preparación y el servicio de bebidas, aperitivos, cócteles, cafés…...Conocerás la elaboración de vinos, su origen y cualidades, indicando las pautas a seguir en la presentación y servicio. Aprenderás a realizar el inventario y la solicitud de mercancías que resulten necesarias para cubrir las exigencias de la producción. La facturación y cobro de los servicios prestados a los clientes, también será un ámbito de este curso.Y además conocerás la mejor manera de actuar ante posibles reclamaciones.

Adquirir conocimientos sobre la preparación y el servicio de bebidas, aperitivos, cócteles, cafés…

Conocer la elaboración de vinos, su origen y cualidades, indicando las pautas a seguir en la presentación y servicio.

Conocer cómo se realiza el inventario y la solicitud de mercancías que resulten necesarias para cubrir las exigencias de la producción.

Aprender como se realiza la facturación y cobro de los servicios prestados a los clientes.

Conocer la manera de actuar ante posibles reclamaciones.

Dirigido a

Trabajadores y autónomos.

Metodología

A distancia / online

Precio

100% Bonificable

Infórmate, es GRATIS

Temario

bloque i

tema 1. La restauración

tema 2. La brigada

tema 3. La mise en place. Protocolo. La comanda 

tema 4. El mobiliario y el material de trabajo 

tema 5. Salsas empleadas en el bar o la cafetería 

tema 6. Servicio de bebidas, aperitivos y platos combinados

tema 7. La coctelería

tema 8. Los vinos


bloque ii

tema 9. Aguardientes, licores y otras bebidas alcohólicas 

tema 10. Bebidas no alcohólicas

tema 11. Semifrios y helados

tema 12. Facturación y cobro

tema 13. Atención al cliente 

tema 14. Reglamentación española en restauración

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