Curso de Implantación marca Q de calidad

Adquirir conocimientos, manejo y formación sobre la cultura del jamón ibérico puro, cuya tradición en España es y será primordial para personas que quieran dedicarse o se dediquen a la hostelería. Aprender las diferentes técnicas de corte, al igual que el proceso de cría, alimentación y desarrollo animal. Ser capaz de cortar y distinguir una pieza propicia para el corte, así como dotar...

Atender en el comedor a los/las niño/as escolarizados/as, personas que asisten a centros especiales, y/o centros de la tercera edad. Ser capaz de suministrar una atención adecuada durante las rutas de transporte, según el contexto en el que este desarrollan (escolar, centros especiales, centros de la tercera edad). Cuidar y promover actividades de ocio en el tiempo...

El francés sigue siendo una de las lenguas más relevantes a nivel internacional. Tanto por su extensión geográfica, se habla en numerosos países africanos y y en antiguas colonias de ultramar, como por su relevancia económica y su enorme peso cultural. Además de ser uno de los idiomas oficiales y de mayor relevancia dentro de la Unión...

Conocer las principales formas de elaboración, crianza y variedades de vinos, así como catarlos, degustarlos y servirlos de forma correcta.Saber qué esperar de un vino, y cuando no está en las condiciones más adecuadas.Conocer cómo están distribuidas las principales zonas vinícolas del país, y los tipos de vinos que producen,...

En la actualidad, en el mundo de la hostelería y el turismo, es muy importante conocer las diferentes operaciones básicas de pisos de alojamientos. Por ello, con el presente curso se trata de aportar los conocimientos necesarios para el lavado de ropa en alojamientos, el arreglo de habitaciones y zonas comunes en alojamientos y el planchado y arreglo de ropa.

Aprender conceptos del área de restauración.Conocer las necesidades que tiene el mantenimiento de un restaurante.Detectar necesidades de reaprovisionamiento interno del restaurante.Saber los procesos de recepción y almacenamiento de alimentos.Conocer las dotaciones con las que cuenta un restaurante.Ayudar en el servicio y atención al cliente en restaurante.Aprender el proceso de facturación...

Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos. Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales. Preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional. Conseguir buenos...