Curso de Técnico en Prevención de Riesgos Laborales en Industrias Alimentarias

Módulo 1. Prevención de riesgos laborales en industrias alimentarias

unidad formativa 1. Conceptos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo

1. El trabajo y la salud: los riesgos profesionales. Factores de riesgo

1. conceptos básicos: trabajo y salud.

2. Daños derivados del trabajo. Los accidentes de trabajo y las enfermedades profesionales. Otras patologías derivadas del trabajo

1. daños para la salud. Accidente de trabajo y enfermedad profesional.
2. enfermedad profesional.

3. Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales, derechos y deberes

1. normativa.
2. derechos, obligaciones y sanciones en prevención de riesgos laborales.

unidad formativa 2. Riesgos generales y su prevención

1. Riesgos ligados a las condiciones de seguridad

1. introducción a los riesgos ligados a las condiciones de seguridad.
2. lugares de trabajo.
3. riesgo eléctrico.
4. equipos de trabajo y máquinas.
5. las herramientas.
6. incendios.
7. seguridad en el manejo de productos químicos.
8. señalización de seguridad.
9. aparatos a presión.
10. almacenaje, manipulación y mantenimiento.

2. Riesgos ligados al medio ambiente de trabajo

1. el medio ambiente físico en el trabajo.
2. contaminantes químicos.
3. contaminantes biológicos.

3. La carga de trabajo, la fatiga y la insatisfacción laboral

1. la carga física.
2. la carga mental.
3. la fatiga.
4. la insatisfacción laboral.
5. la organización del trabajo.

4. Sistemas elementales de control de riesgos. Protección colectiva e individual

1. la protección colectiva.
2. la protección individual. Equipos de protección individual (epis).

5. Planes de emergencia y evaluación

1. actividades con reglamentación sectorial específica.
2. actividades sin reglamentación sectorial específica.
3. el plan de autoprotección.
4. medidas de emergencia.

6. El control de la salud de los trabajadores

1. la vigilancia de la salud.
2. control biológico.
3. detección precoz.

unidad formativa 3. De la prevención de la empresa

1. Organismos públicos relacionados con la seguridad y salud en el trabajo

1. organismos públicos relacionados con la seguridad y salud en el trabajo.

2. Organización del trabajo preventivo: rutinas básicas

1. el plan de prevención.
2. la evaluación de riesgos.
3. planificación de riesgos o planificación actividad preventiva.
4. vigilancia de la salud.
5. información y formación.
6. medidas de emergencia.
7. memoria anual.
8. auditorías.

3. Documentación, recogida, elaboración y archivo

1. documentación: recogida, elaboración y archivo.
2. modalidades de gestión de la prevención.

unidad formativa 4. Primeros auxilios

1. Primeros auxilios

1. principios generales de primeros auxilios.
2. asistencias.
3. técnicas de reanimación. Rcp básicas.
4. estado de shock.
5. heridas y hemorragias.
6. quemaduras.
7. electrocución.
8. fracturas y contusiones.
9. intoxicación.
10. insolación.
11. lo que no debe hacerse en primeros auxilios.

unidad formativa 5. Riesgos específicos. Industrias alimentarias

1. Riesgos específicos. Industrias alimentarias

1. actividades y procesos fundamentales de la industria alimentaria.
2. identificación de los principales riesgos.
3. riesgo de caída al mismo y a distinto nivel.
4. riesgo de cortes con o sin herramientas.
5. sobreesfuerzos.
6. riesgos derivados de posturas forzadas y la carga física de trabajo.
7. riesgos derivados del uso de maquinaria.
8. instalación y entorno.
9. funcionamiento y mantenimiento.
10. riesgos biológicos. Manipulación de materias de origen animal y vegetal.
11. incendio y explosión.
12. exposición a temperaturas extremas.