Presentamos una sugestiva oportunidad para conocer en profundidad, disfrutar con los platos más típicos y aprender los requisitos de la buena mesa italiana. Un sabroso camino entre las recetas distintivas que ponen de manifiesto la relevancia de los sabores de los productos típicos de esta tierra. Una buena ocasión para poner en práctica lo aprendido y para obtener como resultado el conocimiento de una cultura gastronómica diferente a la nuestra.
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módulo 1: introducción.
1. Introducción a la cocina italiana.
módulo 2: productos de la cocina italiana.
2. La pasta y legumbres.
3. Carnes y pescados.
4. Los vinos.
5. Verduras y hortalizas.
6. Otros productos.
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