Curso de Camarero Servicio de Sala
Curso imprescindible para los profesionales de la hostelería. Si no tienes reconocida tu profesión con una titulación esta es tu mejor oportunidad. Pídeselo a tu empresa, sin duda alguna estarán contentos que lo hagas. Formación de calidad sin coste para trabajador ni empresario.
Estos son algunos de los objetivos que alcanzarás con este curso de camarero:
- Adquirir conocimientos sobre la organización y montaje del comedor en coordinación con los departamentos de servicio de comidas y bebidas.
- Conocer la utilización y manejo de instrumentos necesarios para el desempeño de sus tareas laborales, asi como la realización del trinchado de carnes, espinado de pescados y preparación de mariscos.
- Aprender sobre el servicio de vinos, de manera que tenga un conocimiento de las distintas variedades y la manera de servirlos.
Adquirir conocimientos sobre la organización y montaje del comedor en coordinación con los departamentos de servicio de comidas y bebidas.
Conocer la utilización y manejo de instrumentos necesarios para el desempeño de sus tareas laborales, asi como la realización del trinchado de carnes, espinado de pescados y preparación de mariscos.
Aprender sobre el servicio de vinos, de manera que tenga un conocimiento de las distintas variedades y la manera de servirlos.
Dirigido a
Metodología
Precio
Infórmate, es GRATIS
Temario
tema 1. Introducción al restaurante
tema 2. El trato con el cliente
tema 3. Clasificación de los servicios
tema 4. Los vinos: su servicio
tema 5. Licores y aguardientes
tema 6. El queso
tema 7. Decoración de mesas
tema 8. Servicios especiales
tema 9. Otras tareas y servicios
tema 10. Facturación y cobro
tema 11. Atención al cliente
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