Curso de Experto en Dietética y Nutrición

Formación en la elaboración y adaptación de dietas según cada persona, dando nociones sobre dietas equilibradas, nutrición humana y planes alimenticios, a nivel de experto. La dietética y la nutrición son fundamentales para mantener una vida saludable ante los desiquilibrios alimentarios que vivimos actualmente. 
  • Proporcionar una amplia visión de lo que es la nutrición humana, así como proporcionar los conocimientos necesarios y actualizados sobre dietética y nutrición.
  • Preparar para crear dietas equilibradas, dirigidas a conseguir el peso ideal y una buena salud.
  • Adaptación de dietas a las características de cada persona: edad, estado físico.
  • Adquirir conocimientos a nivel profesional sobre dietoterapia y alimentos funcionales, complementos alimenticios, plantas medicinales y terapéuticas, etc.

Dirigido a

Trabajadores y autónomos.

Metodología

A distancia / online

Precio

100% Bonificable

Infórmate, es GRATIS

Temario

1. Alimentación y nutrición.

  1. conceptos: salud, enfermedad, alimentación y nutrición.
  2. conceptos asociados.
  3. clasificación de los alimentos.

2. El sisgastrointestinal.

  1. conceptos básicos.
  2. fisiología y anatomía del aparato digestivo.

3. La digestión.

  1. la digestión.
  2. trastornos digestivos.
  3. reguladores de la digestión.

4. Los nutrientes energéticos.

  1. proteínas.
  2. lípidos.
  3. hidratos de carbono.

5. Los nutrientes no energéticos i.

  1. vitaminas.
  2. necesidades reales y complementos vitamínicos.

6. Los nutrientes no energéticos ii.

  1. introducción.
  2. minerales.
  3. recomendaciones generales.

7. Los nutrientes no energéticos iii.

  1. el agua.
  2. la deshidratación.
  3. recomendaciones de ingesta de líquidos.

8. Dietética.

  1. calorías.
  2. valor energético de los alimentos.
  3. clasificación de los alimentos.

9. La dieta equilibrada.

  1. dieta equilibrada.
  2. mitos en nutrición y dietética.
  3. la dieta mediterránea.
  4. valoración del estado nutricional.

10. Nutrición y dietética a lo largo del ciclo vital i.

  1. una buena alimentación es fundamental para el crecimiento sano del bebé.
  2. nutrición en la infancia.
  3. nutrición en la adolescencia.
  4. alimentación en la edad adulta.

11. Nutrición y dietética a lo largo del ciclo vital ii.

  1. nutrición durante la gestación y la lactancia.
  2. alimentación en la menopausia.
  3. alimentación en la tercera edad.

12. La compra manipulación, tratamiento y conservación de los alimentos.

  1. la compra de alimentos.
  2. consumo responsable.
  3. la conservación de alimentos en el hogar.
  4. preparación de alimentos.
  5. los hábitos alimentarios: origen y cambio.

13. Elaboración de planes alimentarios i.

  1. influencia de los hábitos alimenticios en los estados de salud.
  2. obesidad.
  3. hiperlipidemia.

14. Elaborar planes alimentarios ii.

  1. diabetes mellitus.
  2. trastornos gastrointestinales.

15. Elaborar planes alimentarios iii.

  1. insuficiencia renal.
  2. enfermedades cardiovasculares.
  3. hipertensión arterial.
  4. fibrosis quística.
  5. alergias e intolerancias.
  6. nutrición en el anciano.

Cursos relacionados

Este curso te prepara a nivel profesional y se corresponde a la unidad formativa UF1285 Postres lácteos dirigido a la acreditación de las competencias profesionales.

Con este curso obtendrás el certificado del Módulo formativo MF0033_2 correspondiente a las competencias prfeosionales.Recepcionar las materias primas, materiales y productos suministrados por los proveedores o producción, controlando su correspondencia con lo solicitado. Almacenar y conservar las mercancías atendiendo a las exigencias de los productos, para optimizar los recursos...

Desarrolla tus conocimientos en dietética y nutrición con este curso. Un área que no para de crecer debido a la importancia social que ha adquirido la nutrición para la salud y la calidad de vida.

La dietética y la nutrición han demostrado su influencia en la calidad de vida y la salud de las personas. Es evidente que los animales domésticos, padecen trastornos debido a una mala dieta y por eso cada vez es mayor la preocupación sobre qué cómo comen los animales. Este curso te especializará en esta área en auge dentro de la veterinaria.

Conocer las bases biológicas de la nutrición.Indicar la composición y el valor energético de cada alimento.Adquirir todos los conocimientos relacionados con los tipos de dietas que existen, y en concreto, con la dieta vegetariana.Relacionar la nutrición y la alimentación vegetariana desde un punto de vista saludable, con cada una de las etapas de la vida.

En un mundo como el de la cocina donde la competencia y la exigencia de calidad son máximas, es imprescindible conocer los diferentes métodos de aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinaria. Con este curso te convertirás en un experto, además el curso sigue el módulo formativo MF0255_1 de las competencias profesionales. 

En el mundo de la hostelería y la restauración son cada vez más importantes las tareas relacionadas con el aprovisionamiento, las bebidas y las comidas rápidas. Aprende todo lo necesario para complementarte como profesional. Este curso se basa en el módulo formativo MF0258_1 correspondiente a las competencias profesionales.

Formación en la elaboración y adaptación de dietas según cada persona, dando nociones sobre dietas equilibradas, nutrición humana y planes alimenticios, a nivel de experto. La dietética y la nutrición son fundamentales para mantener una vida saludable ante los desiquilibrios alimentarios que vivimos actualmente.