- Efectuar el tratamiento relativo a los procedimientos administrativos propios a la actividad empresarial o pública- Conocer el funcionamiento de la empresa, las diferentes estructuras y organizaciones internas que existen.- Saber como se organiza la Administración Pública, tanto a nivel estatal como europeo.- Definir los diferentes tipos de documentos que podemos encontrar según su finalidad (compraventa, tesorería, administración de personal, etc).- Considerar la importancia de una correcta ética profesional y personal para el funcionamiento de la organización.- Identificar los procedimientos básicos de registro y control de material de oficina.
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1. Conceptos básicos de organización de empresas y entidades públicas
2. La actuación personal y profesional en las actividades administrativas
3. Tramitación de correspondencia y paquetería
4. Cotejo de documentación administrativa básica
5. Tramitación de operaciones básicas de cobros y pagos
6. Registro y control básico de material y equipos de oficina
La profesionalización de un sector como el de la panadería y la bollería ha sido imparable en los últimos años. Desarrollar los conocimientos, técnicas y habilidades es imprescindible debido a la alta competencia existente y a la evolución que ha vivido el sector y unos consumidores cada vez más exigentes y conscientes del producto. Este curso se corresponde con el certificado de...
La seguridad y la higiene son fundamentales en panaderías o pastelerías. Con este curso enfocado específicamente a panaderías, pastelerías y bollerías aprenderás todas las medidas necesarias, así como la legislación vigente al respecto, en seguridad e higiene. De esta forma cumplirás no solo con las medidas de higiene y seguridad en un obrador, también mejorarás la calidad del negocio.
Realizar el proceso de elaboración de cremas, rellenos y cubiertas dulces y saladas para productos de panadería y bollería. Aplicar cremas, rellenos y cubiertas en productos de panadería y bollería, en las condiciones higiénicas requeridas, para la obtención del producto final. Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de...
Curso imprescindible para poder trabajar en un obrador de pan, horno, panadería o pastelería. Aprende los conceptos básicos de las producción y presentación. Realizar una correcta composición final y decoración de los productos de bollería y panadería es tan, o más importante, que su propia elaboración.
Aplicar cremas, rellenos y cubiertas en productos de panadería y bollería, en las condiciones higiénicas requeridas, para la obtención del producto final. Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado.
Conocer y aplicar las medidas de higiene necesarias, para asegurar la calidad higiénico-sanitarias de los productos de panadería-bollería. Examinar la problemática sobre medio ambiente originada en la actividad de panadería-bollería y controlar los residuos producidos. Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo en un obrador de...
Curso de elaboraciones básicas de panadería y bollería. Aprende a realizar productos de calidad respetando la normativa sanitaria, ambiental y de seguridad actual. Este curso se correponde al módulo formativo MF0034_2 de las competencias profesionales.
Con este curso correspondiente a la unidad formativa UF0292 de las competencias profesionales, aprenderás los conocimientos y habilidades necesarias para la elaboración de productos de bolleria a nivel profesional. La lata competencia y la mejora de los procesos así como el aumento de la demanda de productos de calidad hacen inevitable formarse contínuamente en este campo.