Cursos de hosteleria 2019

Cursos Subvencionados, FPO y bonificados para mejorar tus conocimientos profesionales

Cursos de hosteleria para trabajadores en activo. Formate y desarrolla tus competencias profesionales de forma gratuita

Cursos de hosteleria destacados:

Curso Superior Inglés Básico (Nivel Oficial Consejo Europeo A1-A2)

Saber inglés es fundamental hoy en día por muy diversas razones. Tanto a nivel laboral, como para viajar o por cultura, las personas que saben desenvolverse en inglés tienen claras ventajas y mejores oportunidades. El inglés es una ventaja en todos los ámbitos. Con este curso básico te iniciarás en el inglés y obtendrás una formación básica de la lengua inglesa que te permitirá...

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Técnicas Culinarias

La cocina ha avanzado mucho en la última década. Ya no basta con saber hacer algunas recetas caseras para ser un buen profesional de la restauración. Se requiere de nuevas técnicas, habilidades y conocimientos específicos para desarrollarse como cocinero profesional. Este curso te ayudará a crecer como profesional de la cocina.

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Master Executive en Italiano Profesional (Nivel Oficial Consejo Europeo B2)

El Master Executive en Italiano Profesional proporciona al alumno una formación avanzada de la lengua italiana en sus cuatro niveles: auditivo, hablado, escrito y leído. Partiendo de un nivel básico, el alumno llegará a desenvolverse con total fluidez en conversaciones intelectuales, obteniendo el Nivel Oficial del Consejo Europeo: B2.

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Innovación en la Cocina

Con este curso adquirirás las habilidades y conocimientos necesarios sobre los distintos tipos de cocina, como la cocina molecular, al vacío, repostería etc. Aprender estos nuevos métodos dentro de la cocina te permitirán incorporar nuevos productos utilizados en este tipo de cocina. Curso 100% Gratuito para trabajadores del sector.

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Ayudante de Cocina en Colectividades (Hospitales-Residencias-Colegios-Comedores Colectivos) (Doble Titulación)

La cocina se ha profesionalizado mucho en los últimos tiempos, y especialmente la que es tan sensible por sus condiciones especiales. Es el caso de personas mayores en geriátricos, niños en colegios o comedores escolares, enfermos de hospitales, etc. Estas personas requieren de condiciones especiales tanto a nivel dietético como en el especial cuidado en salubridad, etc. Adquiere los...

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Ayudante de Cocina en Colectividades

Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración y en función de su rendimiento óptimo. Analizar los alimentos de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o...

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Curso de Cocina y Restauración Especializado en el Servicio y Atención

El mundo de la cocina y la restauración a nivel profesional ha evolucionado enormemente en las últimas dos décadas. Hoy en día, para poder dedicarse profesionalmente en este sector con un mínimo de garantías de éxito es necesario desarrollas unos sólidos conocimientos tanto a nivel teórico como práctico. Este curso te ayudará a comprender y actuar en la parte técnica de un negocio...

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Servicio en Restaurante

Aprender conceptos del área de restauración.Conocer las necesidades que tiene el mantenimiento de un restaurante.Detectar necesidades de reaprovisionamiento interno del restaurante.Saber los procesos de recepción y almacenamiento de alimentos.Conocer las dotaciones con las que cuenta un restaurante.Ayudar en el servicio y atención al cliente en restaurante.Aprender el proceso de facturación...

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Servicio de Vinos

Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de vinos más efectivas, y los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.Desarrollar un proceso predeterminado de servicio de vinos.Realizar catas sencillas de los tipos de vinos más significativos.Calcular necesidades de aprovisionamiento externo de vinos de consumo habitual...

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Arreglo de Habitaciones y Zonas Comunes en Alojamientos

Efectuar el aprovisionamiento interno necesario para la limpieza, preparación y disposición de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes, en función de las necesidades del servicio. Realizar las operaciones previas a la limpieza, siguiendo instrucciones y aplicando las normas de seguridad e higiene. Realizar las operaciones de limpieza y reposición, siguiendo instrucciones y aplicando las...

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Gestión y Control en Restauración

Muchos negocios relacionados con la restauración fracasan, no por falta de éxito, por la mala gestión del negocio. Debido al desconocimiento principalmente. Son necesarias herramientas y conocimientos profesionales para gestiona y controlar correctamente cualquier negocio. Y especialmente uno relacionado con la hostelería y la restauración debido a sus condicionantes específicos. Este...

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Aprovisionamiento y Organización del Office en Alojamientos

Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos. Aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadas al área de pisos.

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Cocina Doméstica

Aplicar procedimientos de compra de acuerdo a las necesidades de un hogar y a un presupuesto establecido.Aplicar procedimientos de almacenamiento de alimentos, enseres y otros productos de uso domiciliario garantizando la preservación y conservación de los mismos en condiciones de higiene.Aplicar técnicas domésticas de cocina para la elaboración de menús en función de las...

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Control de la Actividad Económica del Bar y Cafetería

Analizar el sector de la restauración y, en particular, la actividad de bar-cafetería, considerando las relaciones de estos establecimientos con otras empresas. Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un pequeño bar-cafetería utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas. Analizar sistemas de aprovisionamiento de...

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Cocina Española e Internacional

Curso de Cocina Española e Internacional correspondiente a la unidad formativa UF0071 del catálogo nacional de competencias profesionales. Te permitirá certificar tus competencias profesionales.Analizar elaboraciones culinarias describiendo sus procesos de ejecución. Realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus...

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Curso de la Gestión de Alojamientos y Restauración

Conocer la clasificación de los alojamientos turísticos. Conocer las cadenas hoteleras que hay. Aprender la dirección de los recursos humanos en la industria hotelera. Conocer las funciones del personal de reservas de alojamientos. Aprender las tareas que hay que realizar durante la mise-en-place.

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Operaciones Básicas de Catering

Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas y material diverso de servicios de catering y disponer la carga para su transporte. Realizar las operaciones de recepción y lavado de mercancías procedentes de servicios de catering.

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Experto en Servicios y Operaciones Básicas en Eventos y Restauración

La formación es muy importante en sectores donde la competencia es muy intensa. Porque si no mejoramos y nos adaptamos a los cambios que se van produciendo es muy fácil que nos quedemos fuera de ese mercado. Como profesionales hay pocos sectores más competitivos como la hostelería debido a la gran cantidad de trabajadores que absorbe. Este curso enfocado a la profesionalización de este...

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Elaboración Culinaria Básica

Realizar las diferentes operaciones de limpieza y puesta a punto de equipos y utillaje en el área de producción culinaria, respetando las normas higiénico-sanitarias y las instrucciones recibidas. Preparar y presentar, de acuerdo con la definición del producto y técnicas sencillas de elaboración, preparaciones culinarias elementales y de múltiples aplicaciones. Preparar y presentar platos...

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Curso de Iniciativa Emprendedora para Empresas de Hostelería y Turismo

Conocer los trámites administrativos para la puesta en marcha de una empresa del sector de hostelería y turismo. Adquirir los concepto de contabilidad y nociones básicas. Familiarizarse con los documentos específicos de las empresas del sector. Aplicar una guía para elaborar el plan de empresa.

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Máster Europeo en Cocina: Master Chef Profesional

Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos. Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales. Preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional. Conseguir buenos...

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Servicios Especiales en Restauración

Formular propuestas de organización de medios necesarios para el montaje de servicios gastronómicos y eventos especiales en restauración, en el marco de sistemas organizativos preestablecidos.Describir y utilizar el mobiliario, equipos, máquinas y útiles habituales para la prestación de servicios especiales y eventos en restauración, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su...

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Curso de Sumiller. El Vino y su Servicio

El mundo del vino es complejo y requiere de conocimientos específicos para poder ejercer como profesional dentro de él. Este curso te permitirá adentrarte desde un punto de vista profesional. Conocer las variedades empleadas en vinificación. Aprender las características de los vinos blancos secos. Conocer los factores que determinan la respuesta del catador. Aprender cuáles son las...

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Curso Online de Cortador de Jamón

Adquirir conocimientos, manejo y formación sobre la cultura del jamón ibérico puro, cuya tradición en España es y será primordial para personas que quieran dedicarse o se dediquen a la hostelería. Aprender las diferentes técnicas de corte, al igual que el proceso de cría, alimentación y desarrollo animal. Ser capaz de cortar y distinguir una pieza propicia para el corte, así como dotar...

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Curso Superior en Enología para Cocineros

Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía. Mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector. Contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos retos turísticos.

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¿No lo tienes claro? usa nuestro buscador de formación

La hostelería es sin duda uno de los grandes sectores económicos en España. Tanto por el volumen de negocio que aporta, como por la cantidad de puestos de trabajo que genera. Históricamente se ha tratado de un sector poco innovador, y con una baja o nula competitividad tanto a nivel empresarial como laboral. Sin embargo en la última década eso ha cambiado de forma irreversible. El desborde que ha provocado la aparición de herramienta sociales, el enorme incremento de la competencia empresarial y las exigencias de los clientes han transformado el sector de la hostelería para siempre. 

Hoy, se trata de un sector dinámico donde quien no mejora es rápidamente expulsado. Tanto a nivel de empresa como de empleado. Se exige saber idiomas, saber tratar a los clientes, incrementar las ventas, controlar la información que se vierte en internet, innovar en producto y servicio. Y sobre todo, seguir en la brecha ante la enorme avalancha de nuevas influencias en el sector. 

Cursos online gratuitos de Hostelería

Para estar al día de las nuevas herramientas que aparecen y transforman el sector es imprescindible formarse. Para ello nada mejor que la formación continua que nos permite realizar cursos online gratis. O la formación bonificada, para la que toda empresa tiene anualmente una cantidad para gastarse en formación de sus trabajadores, gratuitamente. Es fundamental ya que es imposible estar al día de todas las cosas que aparecen, pero es vital para aprovechar las oportunidades y poder sobrevivir en el mundo laboral actual. 

Nada mejor que la formación online o a distancia para poder compaginar de una forma flexible el desarrollo de competencias profesionales con la actividad laboral habitual, y la vida personal. Una de las grande ventajas de los cursos online, comparado con la formación presencial.

Formación para Empleados restauración

Los trabajadores requieren de la formación continua para desarrollar sus capacidades profesionales y mejorar en las que ya poseen. Esto redunda en beneficio tanto de la empresa como del empleado, que además de mejorar sus capacidades también mejora su CV. La empresa obtendrá mayor beneficio de un trabajador mejor formado y con mayor capacidad para desarrollar funciones en su entorno laboral. independientemente del puesto de trabajo que se realice, desde camarero a cocinero, pasando por personal más administrativo. Todos los trabajadores requieren de formación para adaptarse a los cambios y mejorar en sus funciones o adquirir nuevas.

Cursos Subvencionados para trabajadores de la hostelería

Porque se trata de formación oficial, financiada a través de los fondos que las distintas administraciones pública dotan en los presupuestos. La llamada formación subvencionada, antiguamente gestionada por el Inem, es una de las mejoras formas para desarrollar el CV de cualquier trabajador o desempleado. Pero además también hay formación bonificada, donde las ayudas las recibe directamente la empresa para que forme a sus trabajadores, y sólo para eso. 

Qué curso de Hostelería escoger

Hay que tener en cuenta que la formación subvencionada está enfocada al mundo laboral. Por tanto, es muy importante seleccionar cursos que estén relacionados con nuestro puesto de trabajo de forma directa o indirecta. Es decir, no escoger cursos por nuestros intereses personales, en lugar de ello los cursos de hostelería subvencionados, son ideales para mejorar capacidades que necesitemos actualmente en el entorno laboral. O que las podemos necesitar en un breve periodo de tiempo. Se trata de una formación práctica que nos servirá tanto para mejorar en nuestras funciones actuales como para desarrollar nuevas capacidades que vayamos a asumir, o que esperemos hacerlo según nuestras propias expectativas profesionales. Por lo tanto escoge los cursos que creas conveniente según tus expectativas laborales.