Cursos de restaurantes 2020

Cursos Subvencionados, FPO y bonificados para mejorar tus conocimientos profesionales

Cursos de restaurantes para trabajadores en activo. Formate y desarrolla tus competencias profesionales de forma gratuita

Cursos de restaurantes destacados:

Aprovisionamiento y montaje de alimentos y bebidas en el bar

Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución.? Diferenciar las bebidas y alimentos de uso común en el bar, describiendo sus aplicaciones, variedades y cualidades. Este curso te dará los conocimientos y herramientas para saber gestionar adecuadamente y de forma profesional el aprovisionamiento de materias primas en un bar o restaurante.

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Máster Europeo en Cocina: Master Chef Profesional

Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos. Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales. Preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional. Conseguir buenos...

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Experto en Procesos de Elaboración Culinaria

Conocer los diferentes ámbito de la producción culinaria. Organizar los procesos de elaboración culinaria. Clasificar los métodos y técnicas de cocción. Conocer los tipos de salsas tanto frías como calientes. Valorar los costes de la etapa de producción.

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Experto en Servicios y Operaciones Básicas en Eventos y Restauración

La formación es muy importante en sectores donde la competencia es muy intensa. Porque si no mejoramos y nos adaptamos a los cambios que se van produciendo es muy fácil que nos quedemos fuera de ese mercado. Como profesionales hay pocos sectores más competitivos como la hostelería debido a la gran cantidad de trabajadores que absorbe. Este curso enfocado a la profesionalización de este...

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Curso de la Gestión de Alojamientos y Restauración

Conocer la clasificación de los alojamientos turísticos. Conocer las cadenas hoteleras que hay. Aprender la dirección de los recursos humanos en la industria hotelera. Conocer las funciones del personal de reservas de alojamientos. Aprender las tareas que hay que realizar durante la mise-en-place.

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Creación de Cartas y Menús

Diseñar cartas y elaborar menús puede significar la diferencia entre el éxito y el fracaso. Aprende a realizar esta importante tarea en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad. Así como el tipo de posicionamiento que tiene el restaurante o bar dentro de su ámbito.

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Logística en Bar: Aprovisionamiento y Almacenaje

El aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en un bar o restaurante es una de la tareas fundamentales para tener éxito y mejorar los números. Con este curso online  subvencionado analizarás los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de un restaurante-bar, evitando los riesgos que puedan derivarse de la manipulación de mercancías. La...

Duración: 35

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Innovación en la Cocina

La cocina vive una época de esplendor y creatividad. Pero también una época de lata competencia donde no es fácil sobrevivir y prosperar debido a la enorme oferta y la continua mejora de técnicas y propuestas que aparecen. Este curso online subvencionado te enseñará en profundidad y a nivel profesional las últimas técnicas en cocina para que puedas añadirlas a tus propuestas. Desde la...

Duración: 35

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Manipulación en crudo y conservación de los Alimentos

Con este curso online adquirirás los conocimientos necesarios para el desarrollo de las actividades de manipulación en crudo y conservación de toda clase de alimentos para su posterior elaboración. Imprescindible si trabajas en el sector de la hostelería y la restauración.Curso Online 100% Gratuito para Trabajadores de la Hostelería

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Vinos, maridaje y mixología

El servicio y la atención en el restaurante necesitan cada vez más profesionales altamente cualificados, capaces de ofrecer la máxima satisfacción al cliente. Las personas que componen estos restaurantes deben poseer unas excelentes cualidades, intuición, gusto por el servicio y mentalidad comercial. Este curso está enfocado a la adquisición de unos conocimientos esenciales para el...

Duración: 75

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Alérgenos e Intolerancias alimentarias según UE 1169/2011 y R.D. 126/2015

Si trabajas en restauración o en una industria alimentaria es imprescindible conocer la legislación actual sobre alérgenos e intolerancias alimentarias para poder cumplir la ley con tu producto o servicio. En este curso de nivel profesional aprenderás:Conocer los requerimientos del Reglamento (UE) 1169/2011, del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 en relación a la...

Duración: 56

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Evolución de la restauración. nuevas tendencias en la cocina

El mundo de la cocina es cada día más exigente. Debido tanto a la gran competencias actual, como al incremento de las exigencias por parte de los clientes. Una de las profesiones más de moda requiere el desarrollo constante del conocimiento y las capacidades necesarias para no quedarse atrás y conocer las nuevas técnicas que ofrecen enormes posibilidades a los profesionales de las...

Duración: 75

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Curso Superior en Enología para Cocineros

Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía. Mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector. Contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos retos turísticos.

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Acondicionamiento y Tecnologí­a de la Carne

Con este curso podrás certificar el MF0296_2 de las competencias profesionales. Y aprenderás:Identificar los requerimientos y realizar las operaciones de limpieza, preparación y mantenimiento de la sala de despiece, de sus equipos y medios auxiliares.Deshuesar y despiezar canales, filetear y chuletear las piezas cárnicas y prepararlas para su comercialización, consiguiendo la calidad e...

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Ofertas Gastronómicas Sencillas y Sistemas de Aprovisionamiento

Analizar y definir ofertas gastronómicas tipo menús, cartas u otras ofertas significativas (galas, banquetes...)..Definir características de los alimentos y bebidas teniendo en cuenta ofertas gastronómicas determinadas y el nivel de calidad de los productos. Calcular las necesidades de aprovisionamiento externo e interno de géneros asociados a ofertas gastronómicas determinadas, redactando...

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Servicios de Bar y Cafetería

Los servicios de bar y cafetería cada vez están más profesionalizados, lo cual es indispensable para poder sobrevivir en un sector tan competitivo y dinámico. La formación es imprescindible para dar respuesta a las necesidades que cualquier bar o cafetería tienen de una forma eficiente y profesional. Lejos han quedado lo días del amateurismo con el que comenzó este sector. Este curso te...

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Curso de Manipulador de Alimentos

El curso que todo el mundo de la hosteleria y comercio relacionado con la alimentación reclama. Cumple con la legislación vigente e informa a tu empresa que quieres realizar este curso sin coste. Estarán muy satisfechos de saber que te preocupas por tu formación continua. Conocer las técnicas actuales utilizadas en los procesos de manipulación y...

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Curso de Gestión Medioambiental En Establecimientos De Hostelería

Curso indispensable para los empresarios y trabajadores de establecimientos hosteleros. La Administración cada vez se preocupa más por el cumplimiento de los estándares de calidad y medioambiente. Este curso te ayudará a entenderlos y cumplirlos. El curso sobre "Gestión Medioambiental En Establecimientos De Hostelería" te formará en diferentes...

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Coctelería

¿Crees que es sencillo preparar un buen combinado? Pues no lo es, y menos si no tienes unas bases consolidadas de coctelería. Este curso te enseñará a: Conocer las normas de la coctelería clásica, y aplicarlas en el desarrollo de las tareas llevadas a cabo en coctelería, para atender al cliente de forma que no se sienta defraudado. Aprender...

Duración: 800

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Cocina

Parece que la cocina ha pasado a primer plano gracias a los grandes chefs del país. Probablemente lleves años ya cocinando, pero no tienes título para acreditarlo ni te has actualizado con las últimas tendencias. Este curso de cocina te solventará ambas cosas, además es gratis para trabajador y empresario. 100% bonificable. Los objetivos de este curso...

Duración: 80

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Camarero Servicio de Sala

Curso imprescindible para los profesionales de la hostelería. Si no tienes reconocida tu profesión con una titulación esta es tu mejor oportunidad. Pídeselo a tu empresa, sin duda alguna estarán contentos que lo hagas. Formación de calidad sin coste para trabajador ni empresario. Estos son algunos de los objetivos que alcanzarás con este curso de...

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Prevencion de Riesgos Laborales en Hosteleria

Es obligación de todos los negocios cumplir con la actual legislación de prevención de riesgos laborales, además si puede ser un curso orientado ya a tu sector profesional más valorado estarás. Con este curso, tú y tu empresa cumplireis con las diferentes leyes de PRL. Con este curso de PRL especial para la hostelería alcanzarás los...

Duración: 500

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La Tapa: Nuevas Tendencias

Simplemente, curso imprescindible para los profesionale de la hostelería. La tapa está tomando un protagonismo importantisimo en bares y restaurantes de todo tipo. Con este curso estarás preparado para: Elaborar tapas con ingredientes propios de la huerta, del mar y con carne de la manera más eficiente posible. Estudiar presentaciones atípicas de las tapas...

Duración: 800

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La Calidad en el Servicio al Cliente

Todos los autores de libros de negocios coinciden en que siempre es más barato conservar a un cliente que hacerlo nuevo. Es decir, es imprescindible que le demos la importancia que se requiere a la fidelización y a la atención al cliente. En los mercados tan competitivos que hay ahora, el tener esto claro y saber como hacerlo se hace del todo necesario para sobrevivir. Estos...

Duración: 800

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Gestión de Eventos

La gestión de un evento no es sencilla, desde eventos deportivos hasta eventos turísitcos... En todo ellos hay que gestionar una serie de recursos, normalmente escasos, y con todo tipo de personas y egos. Este curso te brinda la oprtuinidad de adquirir unos conocimientos muy valiosos a la hora de entender los conceptos generales, el protocolo y los diferentes elementos que...

Duración: 140

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